Sorriso cucina italiana (ソッリーソ クッチーナ イタリアーナ) ／橿原市
カルボナーラ1,200円(ディナータイムのみ)
シンプルで家庭的な一皿
チーズと卵黄の濃厚な香に包まれる1皿。卵黄クリーム、チーズ、ベーコン、タマネギ、黒コショウでシンプルに作り上げる。ソースは、卵黄とチーズがいい具合に混ざり合いしつこさが無いよ。ソースがパスタに絡む“カルボナーラ”の醍醐味を存分に楽しんでね♪調理するのは、女性のオーナーシェフなので、女性的な優しい味わいが料理に出ているよ。
[こちらもオススメ]
そら豆と温泉卵のカルボナーラ？
1,200円(土･日曜のランチタイム、ディナータイムのみ)
※期間限定パスタ
クリームソースを使うことなく、そら豆、タマネギ、ブイヨンをミキサーにかけ、ソースを作り上げるカルボナーラ風の1皿。そら豆独特の舌触りが、カルボナーラのクリーム感を思わせるよ。初夏限定パスタなのでお早めに！