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奈良県内には無さそうで、実はたくさんある○○専門店。さまざまな食材の中から、どんな専門店に出会えるのか!?その全容を動画と写真で、デジぱーガールの小西真央ちゃんがお伝えします!

今回は、ジンギスカンの専門店。まみあな(奈良市)

北海道直送のラム肉を七輪で!ジンギスカン専門店の味をぜひ

北海道から直送される厚みのあるラム肉は、冷凍保存されることなく、くさみが無いのが特徴。七輪で一緒に焼く野菜は、炭火でじっくりと火が通りラムの脂で極上の味わいになる。自家製ブレンドのフルーティな付けダレで食べるか、アンデスの赤塩で食べるかはお好みで。それぞれまったく違った風味に、箸が止まらなくなる!!

写真:店内

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マオのグルメレポート

♪ジ・ジ・ジンギスカーンと思わず唄いたくなる 今回は、そうジンギスカンでございます! 「えー、奈良でジンギスカン?」なアナタも、「ジンギスカンってニオイがなー…」というアナタも! ワタクシ、デジぱーガールの名にかけて(?)責任をもってオススメいたします!ではでは、「まみあなさんへレッツラゴー!」
店内へはくつを脱いでお上がりください。カウンターもテーブルもお座敷タイプ。タタミじゃなくて座り心地グーのカーペットタイプ。
「まみあな」さんのラム肉は厚くスライス。なのにやわらか〜。スライスして一日置いておくと、色と味がよくなるとのコト。では早速。ちょいレアがウマウマです。2秒後。…。うますぎだな。そしてタレはしょうゆベースであっさりと。お好みでコチュジャンとニンニクをどうぞ。そして…。マオの動画はこちら♪
なんとアンデスの塩!お塩でいただくとお肉の甘みがじゅわ〜。タレと違った味が楽しめマス!!お野菜も甘くって美味しい!北海道のお客さんがウマイ!と太鼓判の味、ゼヒどうぞー! スイマセン、仕事忘れてます。口の中が幸せでいっぱい。私のオススメはタレにコチュジャンすこーし。美味しくってコトバになりません。
できたてのおだんごはモチロン…うまーっ!モチモチしていてきなこと「秘伝のひみつ」が上手に絡み合って…・でも、できたてだけが全てじゃないのです!!
今回の「食べて知るべし!」厚みあるジューシーなラム肉にお好みのブレンドタレ&塩でガッツリと!ごちそーさまでした。SHOPDATA「まみあな」営業時間・地図など詳しくはこちら
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